Beschreibung
Bio Dukkah 
Orientalische Bio-Gewürzzubereitung mit Natursalz
Bio Kontrollstelle AT-BIO-301
Trocken und gut verschlossen lagern
Geschmack & Aroma: nussig, würzig
€ 198,45/ kg
Diese Mischung passt gut zu:
- Dips
- Gemüse
- Salaten
- Pasta
- Fleisch- und Fischgerichten
Zutaten:
Haselnüsse*/**, Sesam*/**, Cashewkerne*/**, Pinienkerne*/**, Koriandersamen*, Tellycherry Pfeffer*, Kreuzkümmel*, Paprikapulver scharf*, Paprikapulver edelsüß*, Natursalz unjodiert, Schwarzkümmel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**Allergene
Dukkah
Diese Gewürzmischung stammt ursprünglich aus Ägypten, verbreitete sich dann im arabischen Raum. Heute hat Dukkah sowohl in der britischen als auch australischen Küche einen festen Platz und auch in Europa wird es immer bekannter und beliebter.
Mit seinem nussig würzigen Aroma eignet sich Dukkah als knuspriges Topping für Salate, Dips und Aufstriche. Oder als Paniermehl für Gemüse. Oder für Pasta, Fleisch, Fisch….. So exotisch Dukkah klingen mag, so vielseitig ist es verwendbar!!
Rezeptideen mit dem Bio Dukkah:
….. folgt bald
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