Besonders die einfachen Gerichte stehen und fallen mit der Qualität ihrer Zutaten, so auch hier.
Zutaten für 2 Personen
- 300g bunte, reife Tomaten
- 200g Büffelmozzarella
- 1 Bund Basilikum
- 4 EL hochwertiges Olivenöl
- Hibiskus Rosensalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- eventuell etwas dunkler Balsamico
Spanische Gazpacho
